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¿Quiero ser vegetariano? Claves para tomar una decisión

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¿Quiero ser vegetariano? Claves para tomar una decisión

La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, explica las claves de una dieta equilibrada y elabora una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo. 

Destaca la importancia de la proteína animal para la salud humana e insiste en los beneficios agro-ecológicos del ganado alimentado a pasto para la riqueza del suelo. 

Una lectura esencial para comprender la importancia de la alimentación en nuestra salud.

AUTORES: Natasha Campbell-McBride

EDITORIAL: Diente de León

COLECCIÓN: Salud y Nutrición

FORMATO: 14 x 22 cm

PÁGINAS: 158

CUBIERTA: Rústica con Solapas

EDICIÓN: 1ª, 2018

PESO: 290 g.

ISBN: 978-84-946224-8-9

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